“只要把被挪用的錢拿回來，縮減規模，克莉絲汀還是有機會，重新再來……”

曾經，盡管無休止地面對企業的持續虧損、門店的不斷關停倒閉和供應商提起的訴訟，羅田安的話語中仍透出他不滅的希望以及作為創始人、企業家的毅力與堅持。

如今，當被問及公司“2023年上半年恢復營業”是否能實現時，羅田安的語調發生翻天覆地的改變，只有一句：“很難再開了，希望早日破產清算。”

作為烘培賽道里的老品牌，克莉絲汀“少年時”扛過1998年亞洲金融危機，“青年時”風靡上海灘成為“烘焙第一股”，沒想到，“中年時”欠款千萬、人去樓空。

一夕破產，跨越海峽東山再起

羅田安不是一個跌倒后就起不來的商人。

出生于臺灣省苗栗縣的他，從當地私立中興高級商工職業學校畢業后，就開始學做生意，初期通過倒賣進口牛仔褲，賺到人生第一桶金。

上世紀九十年代，整個臺灣的經濟環境處于騰飛時期，羅田安的財富和事業同頻演繹著加速的膨脹和騰飛，最意氣風發之時，他在臺灣和大陸擁有十余家公司，而上海的克莉絲汀，是他當時諸多投資中最小的一筆。

但在投資的王國里，蕭條就像繁榮的影子，隨時準備“粉墨登場”。

1998年，亞洲金融風暴來襲，資金鏈斷裂，觸發羅田安帝國第一塊多米諾骨牌的倒下，一夕之間，龐大財富如泡影般幻滅。

從事業的巔峰一下跌入谷底，灰暗至極的羅田安卻沒有消沉多久。

1999年，窮困潦倒的他，向母親借了路費，孤身一人來到上海，準備重新打理所有投資中碩果僅存的克莉絲汀，以圖東山再起。

那時，經過風暴洗禮的克莉絲汀已“奄奄一息”，雖然擁有17家連鎖店鋪，但年營業收入不足4000萬元且嚴重虧損。當他進入生產車間時，合伙的股東就提出要退出，工人們也一度認為工廠即將被關閉，于是懷著強烈的抵觸和敵意，聚到辦公室鬧事。

羅田安一改往日的趾高氣揚，一邊誠懇地說服工人，自己將會用心經營這家企業，一邊和店員一起招攬生意，親自去商場、超市推銷產品以了解市場，全力搶救克莉絲汀。

很快，他發現國內烘焙企業大部分還都是“小作坊”，多采用前店后廠的模式經營, 整體還處于低端水平,缺乏先進的生產技術和設備,導致生產效率低、生產成本偏高。

商場沉浮幾十年的羅田安，敏銳的避開了競爭激烈的“平民區域”，走上高端路線，率先在行業中引入中央烘焙工廠模式及西式烘焙冷鏈技術，斥資1億多美元購入全自動化智能設備，設立檢測與研發中心。

在經營層面上，他一方面實施品牌化連鎖經營，通過好鄰居店、地鐵店、旗艦店、歐式現烤店吸引不同消費群體；一方面推出標準化產品，快速且大量供應面包、月餅與蛋糕等食品；同時，結合國內逢年過節送禮習慣，推出禮券。

對于當時的上海市民來說，連鎖烘焙面包店刷新認知，下班后閑逛克里斯汀，再消費一款剛出爐的烘焙蛋糕，成為當時小資們的一種時髦。

得益于此，克莉絲汀迅速打開知名度，高峰時期五天開出一家新店，一天用掉10噸面粉，直營門店也迅速擴張，一度開出1052家，成為國內規模最大的高端連鎖烘焙店。

2012年，克莉絲汀登陸香港資本市場，成為第一家烘焙上市企業。

上市之始，內斗開始

沒曾想，上市成為命運的轉折點。

自此之后，克莉絲汀一步步從一家一致對外、風光無限的企業，轉變為在虧損與內斗間不斷惡性循環的公司。

上市后不久，原持股12.03%的日方股東希望退出，這部分股份最終由林煜接手。2015年7月24日，克莉絲汀發布公告稱林煜擔任非執行董事。

林煜進入前，克莉絲汀的業績已露出不好的苗頭——2012年，公司營業收入13.88億元，凈利潤2008.5萬元，同比猛降79.04%；2013年，克莉絲汀虧損3741.50萬元；2014年，虧損金額增大至1.51億元。

連續數年的虧損，羅田安和林煜之間開始意見不合。

“林煜有不同意見，每次都鬧得沸沸揚揚，在會議上越鬧越僵，一部分小股東也支持他。”羅田安曾在回憶中說道。

盡管雙方時有紛爭，但羅田安憑借股權以及以往的威信，仍實際掌控公司的經營權，但這種狀態在持續虧損、管理層間的暗流涌動中開始轉變。

2017年，在3名股東要求罷免羅田安擔任公司董事后，克莉絲汀召開股東大會，投票表決羅田安董事職務被罷免，且不再擔任公司董事會主席。

一年后，克莉絲汀宣布委任朱永寧為公司執行董事及首席執行官，創始人羅田安卸任首席執行官一職，且不再擔任董事會任何角色，克莉絲汀創始人時代從此落幕。

面對被苦心經營近20年的企業“掃地出門”，羅田安并不甘心。

此后幾年，羅田安曾數次提請召開股東大會，試圖“清洗”以朱永寧、洪敦輝為代表的克莉絲汀董事會成員。然而，就算2019年時，羅田安持有克莉絲汀18.24%股份，朱永寧持股比例為11.86%，作為大股東，羅田安在公司內部依然無法得到更多支持。

之后，羅田安更是釜底抽薪，數次舉報克莉絲汀現任董事會“股東周年大會上拒絕回應股東就本集團一般財務表現提出的問題”、“以不誠實方式處置集團資產”、“涉嫌濫用集團集資活動所得款”等問題，將“內斗”劇情值“拉滿”。

隨著股東內斗層層升級，克莉絲汀的經營情況每況愈下。

從2013年開始，克莉絲汀就再未盈利，連續10年虧損。而且，克莉絲汀的門店數量一直在減少。2021年年報顯示，克莉絲汀關閉了55家門店，2020年關閉了99家門店，2019年，共關閉了117家門店。

而到2023年2月底，克莉絲汀港交所自曝，公司現金流緊張且遭遇經營困難，已拖欠租金、供應商貨款、員工薪酬等金額約5700萬元，所有零售門店暫時關閉，目前依賴股東貸款維持運營。

三十而立的克莉絲汀，再一次奄奄一息。

錯過黃金時代，深陷“自殘”之中

與克莉絲汀“穩穩”的虧損不同，這十年來，烘培行業經歷過快速擴張的高潮、資本冷卻的低谷，但市場仍在擴張。

艾媒咨詢數據顯示，2023年中國烘焙食品市場規模預計將達到3069.9億元，持續保持高增長態勢。

由于飲食文化的差異，各地的糕點各具特色，從產品的配料、輔料都具有很強的本地化特征。因此，從單一地區起家的烘焙企業可能會獲得地方認可，但很難走向全國。目前，市場上還沒有真正的龍頭出現，90%的份額被中小品牌占據。

立足長三角的克莉絲汀，還沒試圖開啟全國之路，就在與新品牌的賽跑中，漸漸體力不支。

“有疫情原因，但關鍵還是經營上沒有用心。你見過一個公司開會從不提業績，也沒有明確目標的嗎？”在克莉絲汀供職近20年的管理人員，揭開公司管理的幕后一角。

“內斗是為了爭奪公司控制權，但這樣的公司業績通常不會好。”投融界研究院李瑞表示，如果企業控制權一直處于不穩定的狀態，那公司就可能出現戰略目標不同、管理效率變低、甚至出現短期牟利等種種情況，這些都會損害企業的長期發展利益。

無人能知如果克莉絲汀內訌平息后，能否再次回歸。

這不禁讓人會想到，1999年面對金融危機的洗禮，克莉絲汀在創始人的一致帶領下也曾力挽狂瀾。

而2023年，創始人心灰意冷、公司內斗層層升級，內在“能量”逐漸潰散的克莉絲汀已無還擊之力。

對于新時期的創業者來說，專業穩定的管理人員疊加創新、升級、迭代的更新，已成為可持續發展的必備武器；而對克莉絲汀來說，這一切似乎很近卻又仿佛遙不可及，假如公司還想重整旗鼓，就先解決內部問題吧。