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瞄定“百年老店”戰(zhàn)略,肆拾玖坊迎來八周年盛典

公司研究室柚子2023-07-10 16:26 大消費(fèi)
白酒新物種、醬酒獨(dú)角獸、酒業(yè)新零售

本文系基于公開資料撰寫,僅作為信息交流之用,不構(gòu)成任何投資建議。

出品 /公司研究室酒業(yè)組

文/ 柚子

7月8日,肆拾玖坊八周年盛典在“淄博”落下帷幕,全國各地趕來的肆拾玖坊伙伴前來“趕烤”。八年磨一劍,肆拾玖坊秉持著“新·中國合伙人”時代精神,將白酒行業(yè)重新做了一遍,從現(xiàn)象級酒企,發(fā)展成為扎根茅臺鎮(zhèn)的善釀?wù)摺K潦熬练粍?chuàng)始人、CEO張傳宗以及各親歷者、合伙人在會上分享了自己和肆拾玖坊的動人故事及經(jīng)歷,更有三款產(chǎn)品肆拾玖坊傳家寶、肆拾玖坊少泰斗500、肆拾玖坊2015正式發(fā)布,在《肆拾玖坊創(chuàng)業(yè)家宣言》的激情帶動下,現(xiàn)場人心澎湃。

在肆拾玖坊每一個“新·中國合伙人”身上,都凝聚著一股不屈向上的力量,從創(chuàng)始人到整個團(tuán)隊(duì),都善于從不確定性中尋找確定性,以用戶思維重構(gòu)白酒商業(yè)邏輯,從用戶體驗(yàn)出發(fā)重構(gòu)人貨場,憑借超級圈層創(chuàng)新白酒新零售,找到高質(zhì)量發(fā)展之路;同時堅(jiān)持做一瓶純糧好酒的初心,倡導(dǎo)悅飲文化,為中國億萬中生代提供共享共創(chuàng)平臺,助力消費(fèi)升級,助興美好生活。

1、瞄定“百年老店”戰(zhàn)略,從不確定中尋找確定

肆拾玖坊誕生于互聯(lián)網(wǎng)蓬勃發(fā)展期,“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的時代熱潮下,新物種、新商業(yè)和新模式層出不窮,一切都充滿了不確定性。作為醬酒新物種,肆拾玖坊在不確定性中找到了高質(zhì)量發(fā)展的確定性。

將時間拉回至2015年,彼時醬酒產(chǎn)業(yè)還處于低迷期,醬酒市場也因缺乏規(guī)范品質(zhì)良莠不齊。2015年,肆拾玖坊創(chuàng)始人、CEO張傳宗在朋友圈里正式官宣入局醬酒行業(yè),“別人臨淵羨魚,我們退而結(jié)網(wǎng)。吹別人的牛,不如講我們自己的故事!”

俗話說“酒是陳的香”,說的就是醬酒。吸引肆拾玖坊入局的核心原因在于,醬酒的高品質(zhì)以及高稀缺性,最重要的是醬酒產(chǎn)業(yè)所釋放出的長期主義價值與肆拾玖坊打造“百年老店”戰(zhàn)略規(guī)劃不謀而合。

肆拾玖坊創(chuàng)始人、CEO張傳宗

自成立以來,肆拾玖坊堅(jiān)持做時間的朋友,深深扎根茅臺鎮(zhèn),進(jìn)行深度產(chǎn)業(yè)布局,建設(shè)了蘭家灣等7大釀酒儲酒基地,為打造貴州世界級產(chǎn)業(yè)集群貢獻(xiàn)力量,助力中國白酒高質(zhì)量發(fā)展。

隨著醬酒的市場慢慢打開,其價值也被更多人發(fā)現(xiàn),獲得了越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可和追隨,醬酒在白酒行業(yè)占比、銷售等表現(xiàn)也越發(fā)亮眼。“自古英雄出少年”,成立僅8年的肆拾玖坊,已經(jīng)從一眾高端醬香型白酒品牌中脫穎而出。

在近日胡潤發(fā)布的《2023胡潤至尚優(yōu)品—中國高凈值人群品牌傾向報(bào)告》中,茅臺以絕對優(yōu)勢贏得了最受青睞的白酒品牌,而肆拾玖坊則作為“醬酒新貴“成功入選了受高凈值人群青睞的高端醬香型白酒新勢力品牌。報(bào)告顯示,高品質(zhì)醬酒成為高凈值人群的首選白酒,肆拾玖坊也已成為中生代偏愛的醬香新勢力。

在市場和消費(fèi)者的認(rèn)可下,肆拾玖坊取得了高速發(fā)展,只用了8年時間,吸引了十萬名合伙人加入,獲得了超百萬忠實(shí)用戶,2000+新零售體驗(yàn)店,仁懷市7大釀酒儲酒基地,被譽(yù)為中國創(chuàng)業(yè)界和酒行業(yè)的“現(xiàn)象級”企業(yè)。值得一提的是,肆拾玖坊在2021、2022、2023連續(xù)三年上榜胡潤百富榜全球獨(dú)角獸,也是唯一上榜的醬酒品牌。

肆拾玖坊的硬實(shí)力和創(chuàng)新力也得到資本市場的認(rèn)可,在2021年連續(xù)完成了A、B輪融資,投資方包括著名投資公司凱輝、CMC,當(dāng)前肆拾玖坊的估值已經(jīng)超百億。

如今,越來越多的中生代在肆拾玖坊找到方向和歸屬,煥發(fā)人生。短短八年時間,肆拾玖坊以“新 · 中國合伙人”的時代精神,將白酒行業(yè)重新做了一遍,完成了從0到100億的跨越,成長為中國醬酒獨(dú)角獸。

正如張傳宗所言:“醬酒市場前景可期,未來肆拾玖坊將會去開拓更廣闊的市場,去創(chuàng)造更新的價值。”

2、扎根茅臺鎮(zhèn),成為新時代的“善釀?wù)摺?/strong>

好酒才是硬道理,已成為業(yè)內(nèi)共識。扎根于仁懷市茅臺鎮(zhèn),肆拾玖坊具備得天獨(dú)厚的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。仁懷市茅臺鎮(zhèn)赤水河兩岸崇山峻嶺環(huán)繞,形成了特殊的氣候、水質(zhì)、土壤條件,于2021年獲授“中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)”稱號。

在產(chǎn)能方面,肆拾玖坊擁有蘭家灣、茅泉、國聯(lián)、五馬、關(guān)口、立誠、大同村等釀酒儲酒基地。可以預(yù)見的是,肆拾玖坊必將成為中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)的重要一分子。

更重要的是,肆拾玖坊在持續(xù)創(chuàng)新中,搭建起了以仁懷市茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)為核心的產(chǎn)研護(hù)城河。創(chuàng)業(yè)八年來,肆拾玖坊一直堅(jiān)持“釀造一瓶純糧好酒”初心,立足茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),秉持“釀新酒、賣陳酒、藏老酒”的經(jīng)營理念,引入先進(jìn)管理,建立了現(xiàn)代化的“釀酒、儲酒、灌裝、物流”全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)控體系。

同時,在選址、原料、工藝等環(huán)節(jié)一絲不茍,用顆粒飽滿堅(jiān)實(shí)、粒小皮厚的紅纓子高粱做原料,恪守12987釀酒管理流程,五斤糧食一斤酒,踏踏實(shí)實(shí)釀造高品質(zhì)的純糧酒,用一整年的釀造和五年的貯藏來成就醬香風(fēng)味。

肆拾玖坊對高品質(zhì)醬酒的長期堅(jiān)持以及釀造核心爆品的匠心精神,為其筑起了極高的產(chǎn)品競爭壁壘。2018年,肆拾玖坊產(chǎn)品獲第八屆中國(貴州)國際酒類博覽會“中國美酒”醬香型白酒金獎;2020年,“肆拾玖坊泰斗酒”榮獲第105屆“美國巴拿馬萬國博覽會”特等金獎。

在八周年大會上,肆拾玖坊陸續(xù)發(fā)布了三款重磅產(chǎn)品:肆拾玖坊傳家寶、肆拾玖坊少泰斗500、肆拾玖坊2015。

秉持著持續(xù)創(chuàng)新精神,肆拾玖坊致力于為醬香產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展以及中國飲酒文化進(jìn)步貢獻(xiàn)一份力量,成為真正意義上的“善釀?wù)摺薄?

基于肆拾玖坊對釀酒的初心,吸引了一批志同道合的“善釀?wù)摺奔尤搿!拔以谒潦熬练幻┤茝S、蘭家灣釀酒基地,看到了一個真正有良心、有決心的酒企的樣子,我們死磕品質(zhì),立志成為“善釀?wù)摺保霉げ挥?jì)其時,用料不計(jì)其數(shù),我在肆拾玖坊身上看到了中國白酒傳承創(chuàng)新的力量。”中國白酒工藝大師、肆拾玖坊酒業(yè)總工程師陳孟強(qiáng)在大會上表示。

此外,肆拾玖坊還邀請到酒業(yè)資深管理專家孫躍擔(dān)任肆拾玖坊酒業(yè)董事長對酒體質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。目前已經(jīng)擁有國家一級品酒師、國家級和省級白酒評委、工程師等150多名專業(yè)技術(shù)人才,形成老中青三代技術(shù)過硬的人才梯隊(duì),為“善釀?wù)摺备碛辛ΡU稀?

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉

正如中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在此次大會上給出的寄語:中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展正當(dāng)其時。大爭之世,不進(jìn)則退,崛起之時,非優(yōu)即汰。希望肆拾玖坊堅(jiān)持長期主義,守初心、守傳承、守時間、守品牌;堅(jiān)持品質(zhì)主義,守產(chǎn)區(qū)、守生態(tài)、守風(fēng)味、守標(biāo)準(zhǔn);更加行穩(wěn)致遠(yuǎn),腳踏實(shí)地深耕酒業(yè),在新時期勇于新作為,在中國白酒產(chǎn)業(yè)各美其美、美美與共的產(chǎn)業(yè)格局下創(chuàng)造美好,實(shí)現(xiàn)美好。

3、以“悅酒文化”為核心,創(chuàng)新健康生活理念

在肆拾玖坊合伙人心中,肆拾玖坊不光有健康純糧美酒,更有朋友、親情、社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

正如張傳宗所言,“社交網(wǎng)絡(luò)、情感聯(lián)結(jié)、共同共享,才是肆拾玖坊的靈魂。”肆拾玖坊真正想做的是以優(yōu)質(zhì)醬酒為核心媒介,為百萬創(chuàng)業(yè)家提供社交網(wǎng)絡(luò)和情感聯(lián)結(jié)的共創(chuàng)共享平臺。

當(dāng)前,肆拾玖坊已經(jīng)達(dá)到了百城千企萬店規(guī)模,并打造了肆玖超級飯局以及24節(jié)氣萬人云酒局的商業(yè)新物種。張傳宗在八周年大會上進(jìn)一步展現(xiàn)了長期主義的決心,稱在新的年度,肆拾玖坊將以百舵千店萬城,向市場投放更多的資源來賦能終端。

肆拾玖坊的未來十分可期。貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平在給肆拾玖坊八周年的寄語中提到,按照貴州省、市政府“打造世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)”的戰(zhàn)略部署,借助產(chǎn)區(qū)資源優(yōu)勢,弘揚(yáng)工匠精神,恪守品質(zhì),不斷打造高質(zhì)量的好產(chǎn)品;加快基礎(chǔ)設(shè)施及配套建設(shè),逐步擴(kuò)大產(chǎn)能,借助科技力量賦能傳統(tǒng)釀造工藝,將“肆拾玖坊”打造成消費(fèi)者買著放心、喝著舒心、體驗(yàn)順心的產(chǎn)區(qū)品牌典范。

在追求商業(yè)成就之外,肆拾玖坊將更長遠(yuǎn)的目光鎖定在了圍繞酒文化構(gòu)建“新社交文明”和“新飲酒文化”。

中國飲酒文化需要傳承更需要創(chuàng)新,長期以來,中國的酒桌文化被以“拼酒”為代表的不良風(fēng)氣裹挾。在基于讓飲酒回歸美好本質(zhì)的初心下,“善釀?wù)摺彼潦熬练黄鞄悯r明地提出悅飲文化,倡導(dǎo)“健康飲酒,飲健康酒;文化飲酒,飲文化酒”,“同飲不同量,開心就好”,倡導(dǎo)新社交文明,倡導(dǎo)健康生活新方式。

作為一家年輕的企業(yè),肆拾玖坊的互聯(lián)網(wǎng)基因深入根基,在搭建全域內(nèi)容矩陣上得心應(yīng)手。此前,肆拾玖坊還曾聯(lián)手擁有3000萬用戶的中國第一詩意生活平臺“為你讀詩”,依托“詩與酒”中國經(jīng)典傳統(tǒng)文化符號,共同發(fā)起了“悅飲中國詩酒茶話會”。邀來了著名演員陳建斌,與肆拾玖坊創(chuàng)始人、CEO張傳宗,帶領(lǐng)大家一起詩酒言歡、悅飲天下。

肆拾玖坊的悅飲文化持續(xù)號召下,“品鑒酒、喝好酒、健康飲酒”的健康理念將深入人心。

以“百年老店”為長遠(yuǎn)目標(biāo),用行動致敬夢想,堅(jiān)持品質(zhì)為先,肩負(fù)社會責(zé)任感的肆拾玖坊一直在路上。中國酒業(yè)的發(fā)展需要更多像肆拾玖坊這樣敢于挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新的優(yōu)秀企業(yè)。

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